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冷おろしには焼き鳥でしょ！
冷おろし続々入荷中‼︎
No.6 秋田県産の酒米を使用し、濾過を最小限に抑えた生原酒…
山和〜夜長 純米吟醸 冷おろし
国産の美山錦100％を使用したお酒。
獺祭〜お燗専用 温め酒 純米大吟醸… 楽屋の備長炭でじっくり焼いた焼き鳥をあてに飲んで欲しいお酒ですね🍶
会津龍が沢〜純米大吟醸 円熟原酒
日本百名水、会津の湧水~龍が沢の地下深水を仕込み水に使用し、熟成させたお酒。
戻り鰹を肴に一杯なんて最高ですね！
最後に埼玉県の日本酒…
彩の国より來し見知らぬ麗酒…
生詰の純米吟醸酒。 彩來（さら)
初めて飲むので感想はこれからです。
すべて120ml 税込み580円です。
#新政no6
#山和ひやおろし夜長
#獺祭あたため酒
#会津龍が沢純米大吟醸酒円熟原酒
#彩來純米吟醸
#大崎市焼き鳥
自家製ベーコン完成！
だいぶいい感じに仕上がりました🥓
ベーコンというかハム（笑）
#自家製ベーコン
#大崎市グルメ
#大崎市居酒屋
#無添加のお店
自家製ベーコン作成中！
自家製ベーコン🥓作成中！
とりあえずただ焼いてみたけど美味いです😋
前回はちょっと塩分抜きすぎたと思いました…🧐
今回はバラ肉ではなく肩ロースにしましたがこれも功を奏したようで、
ある程度の大きさのブロック肉🥩の方がいいみたいです。
週明けに提供できると思いますのでお楽しみに❣️
#自家製ベーコン
#古川焼き鳥
#古川居酒屋
#古川ひとり飲み
コロナだけど元気に営業しております！
おはようございます！ 宮城県は新型コロナウイルス対策による蔓延防止等重点措置で飲食店は20時00分までしか営業できませんが、それでもきっちり仕込みはいたします！
カツオも脂がのって『戻りガツオ』と呼べる感じです。
コハダも仕込みました。サッと上品な脂が乗っていて美味しく仕上がりました。
北海道のさるふつのホタテも天然物で甘くて美味しいです。
当店人気のレギュラーメンバーのポテトサラダもガッツリ仕込みましたヨ！
今日もコロナに負けずに、元気に営業していますので宜しくお願いいたします😁
スタンバイOK‼︎
相棒たちもスタンバイOK❗️
いつでも行けます🙆♂️
#ペティはどうした⁈
#古川居酒屋
#古川焼き鳥
#古川ひとり飲み