うちのお客さんが中新田の勇喜食堂行ってきました…　見てこのカツカレー！！　やばい！！　でかい！！

曽根の蒲鉾をいただきました。　やったね^^ 今晩はこれをつまみに一杯です！　

大崎市古川で美味しいかまぼこ店というとやっぱり曽根蒲鉾店ですね。　こちらのお店の蒲鉾には保存料や、防腐剤をつかっておりません。　だから冷蔵庫に入れていても３～４日しか持ちません。　それだけ美味しいってことですね。　店頭でばら売りもしてますのでぜひ食べてみてください。

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星さんおすすめ～通称『佐々木とりっこや』のハムカツ・・・この薄さ・・・　やっぱりハムカツはこーでないといけませんネ。　衣が厚すぎても、ハムが厚すぎてもダメ・・・　このペナペナ感がハムカツの王道です。

うちの常連さんと昔話をしていたら、とり菊商店さんの話になって、『俺たちよく学校帰りにとり菊寄ってとり皮のパリパリ揚げとかキャベツメンチ食ってたな～』なんて話を聞きました。　そうですねぇ～　わたしたち子供のころはコンビニなんか無くて学校の近くには必ずといってお肉屋さんや駄菓子やさんがありましたね。　学校帰りには必ずそこに寄って500mlの瓶のジュース片手にコロッケやらお菓子やら食べながら溜まっていたもんです。　

こんな話をすると、とり菊商店さんはもうないように思われてしまいそうですが、今は昔以上にパワーアップして存在しております。

大崎市古川の川端にある【とり菊商店】さんといえば、そのキャベツメンチ（写真左）や鳥皮のパリパリ揚げが有名ですが、その他にもお肉やさん定番のコロッケやとんかつなど美味しいお惣菜が沢山ありまして、中でも最近登場したミルフィーユカツ（写真右）はオススメです。

薄くスライスした豚バラの真ん中にチーズを挟んで、その外側に玉ねぎ、そしてさらにそれを豚バラ肉で巻いて衣を着けて揚げています。ミルフィーユの名のとうり豚バラ肉を薄くスライスして幾重にも重ねることで、食感が驚くほどやわらかく、サクッと噛み切れてしまいます。　玉ねぎの甘みとチーズの相性もバッチリでとっても美味しいです。　

晩御飯に迷ったらぜひ一度寄ってみてくださいネ。

simaさんに国道4号沿いのブックスなにわの隣の新中国料理って店のランチに最近登場した「あんかけ麻辣飯（マーラーハン）」を喰ってみ～っ　とのことで、早速行ってまいりました～。　　

相変わらずスゲ～ボリュームだなや～[emoji:i-237]　ところでこのご飯の上に乗っかった具材にボリューム感を出すために使われていると思われる、マックフライポテト的な存在が気になるところではありますが、ともかく頂くことに・・・　

なるほどsimaさんの言っていたように中国山椒がきいていて、独特のしびれるような辛さと爽やかさが食欲をそそりますね。　最近は中華料理店でも中国山椒を使う店が減ってきているので、こういうビビッとくる料理は正直ありがたいです。　食べ進めていくうちにだんだんと額に汗が噴出してまいります。でも食べ終わると不思議と汗もすっと引いているんですよね。これが中国山椒を使った料理の特徴だし、いいところなんですね～　これで600円は安いですね。　ちなみに麻辣飯に限らずこの店の料理は全体的に安くてリーズナブルです。

私もsimaさん同様、中国山椒が大好きなので中華料理店様にはどんどん使ってほしいです。特に私の大好きな麻婆豆腐になんかは、中国山椒をガッツリ利かせて作ってほしいところであります。　山椒の辛さは唐辛子の辛さとは違って、後を引かない爽やかな辛さなんですよね～^^　あ～山椒や～山椒や～