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新しい日本酒を仕入れてきました！
おはようございます☀ 古川はポカポカ陽気とまではいきませんが、そこそこ過ごしやすい陽気です。
本日も新しい日本酒を仕入れてきました🍶
山口県からは【獺祭】純米大吟醸
言わずもがなの山口県を代表する日本酒
秋田県からは【まんさくの花】亀の尾🐢70巡米… 食中酒にオススメです。
石川県からは【手取川】大吟醸〜hoshi
150年受け継がれてきた伝統の製法を再構築しつつ未来へ…🌟🌟🌟
まだ予断は許さない状況ではありますが、新型コロナウィルスもだいぶ頭打ちになってきたのではないのでしょうか🙄
今年こそまた皆さんとお花見🌸をしたり、山登りに行ったり、バーベキューしたりしたいものですね😃
それでは本日も宜しくお願い致します🙇♂️
#古川焼き鳥
#古川居酒屋
🏮🏮🏮🏮🏮🏮
古川はポカポカ陽気
春ですねぇ〜🌸 古川はポカポカ陽気です！
今日は春っぽい日本酒を仕入れてきました〜
#明鏡止水吟織 長野県
#山本うきうき 秋田県
#たかちよ花吹雪 新潟県
それから今日のオススメは
塩釜港からメバチマグロ 580円
今が旬の宮城県産の
シラウオのかき揚げ 480円
あん肝酢 480円
カツオ刺身 580円
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
#古川焼き鳥
#古川駅前大通
サクラマスのスモーク仕込みます！
いいサイズのサクラマスを仕入れきましたヨ！ 桜の開花も近づいてきましたね🌸
前回にスモーク作ったら、すご〜く評判良かったのでまた仕込んでいきまーす🐟
仕上がりは来週末かなー
今日はカツオとかあん肝とかオススメです😊
#大崎市居酒屋
#大崎市グルメ
ホヤが出てきましたね
おはようございます😃 もうホヤ出てきました！ いつもより早い気がするけど、気のせいかな笑…
あん肝もいいです😋 あとは本マグロの頭のところの希少部位とか、ヤリイカ… カツオは大きい魚体ですが身筋は良く、食感もいいですね😊
あとは今が旬のシラウオはかき揚げがオススメ！
ホヤ酢 380円
あん肝酢 480円
マグロ刺身 580円
ヤリイカ刺身 380円
シラウオのかき揚げ 480円
カキフライ 580円
イワシの刺身 380円
カツオの刺身 580円
すべて税込みの価格です。
本日も宜しくお願い致します🙇♂️
#大崎市居酒屋
#古川焼き鳥
ジンギスカン復活⁈
2月22日はひさびさに【ジンギスカン】の予約… てか、ここ2年ほど封印していたメニュー…
Ｋくんに予約の電話をいただいたときは『今やってないんだよねぇ〜』って言ったんだけど、なんだかすごくガッカリ😮💨した感の声だったのでやっぱり作ることにしました笑
タレはリンゴ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、蜂蜜、ワインなどが入ったもちろん無添加のタレです。
どちらかと言えば【ベルタレ】よ寄りのタレですかねぇ〜🙄 あえて寄せているわけではありませんが、少し酸味の効いたラムにも野菜にも合う、食べ飽きない味を目指したら自然と寄ったという感じですね😋
Ｋくんにはとっても喜んでいただき、やっぱりやって良かったなぁと思いました。
ところで、なんだか最近ジンギスカンの問い合わせがポツポツありますね🥩 ホームページには載せてないんだけど…
またブームが来てるとか笑 でもジンギスカンは野菜もたっぷり食べれてヘルシーだから今どきの趣向にはマッチしているかもですネ！
#ジンギスカン
#大崎市古川焼き鳥