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とれたてのコゴミをサービスしますヨ！
おはようございます☀ 古川はポカポカ陽気で過ごしやすいですね…
昨日センムから初物の【こごみ】をいただきましたので早速茹でました！
本日のサービス品でございます！ お越しの皆様にもれなくプレゼントいたします！笑
古川ではマヨネーズとカツオ節をかけて食べるのがポピュラーな食べ方です😋
とれたてだけあって、こごみのグリーンが鮮やかです🌟
ポテサラも作りましたヨ！ 意外と手間がかかるのがこのポテサラですネ笑…
大崎市はコロナの陽性者がまた増えてましたね💦
ただお陰様で予約はポツポツ入るようになってまいりました！
楽屋でも感染対策をキッチリして営業いたしますので安心してご利用ください。
本日も宜しくお願い致します🙇♂️🙇♂️🙇♂️
古川の安い居酒屋の今日のオススメ
おはようございます☀ 今日は中央卸し売り市場が休みなので石巻に仕入れに🐟🐟🐟
子供が大学生になり、送りがなくなって機動力が上がりました🚗💨💨💨
今日のオススメは脂の乗ったカツオ、ソイ(さっきまで生きてたのを〆てもらってきました)
あと、ヤリイカ…ちょっと小ぶりですが鮮度いいです！さっと湯霜して、ワカメと一緒に三杯酢でもいいです😋
カツオ刺身 580円
ソイ刺身 480円
ヤリイカ刺身 380円
小女子も赤っぱらではないので苦く無く美味しいです！ シラウオもいいですヨ！ かき揚げとか卵とじとかがオススメ😋
日本酒はジモティー御用達の三本を仕入れました…
#宮寒梅 純米大吟醸 美山錦
#墨廼江 特別純米 無濾過生原酒
#綿屋 特別純米 美山錦
どれも税込み580円です！
🙆♂️本日も宜しくお願いいたします🙆♂️
#古川居酒屋安い
#古川焼き鳥
大崎市はポカポカ陽気
おはようございます😃 大崎市はポカポカ陽気ですね！ ていうか暑いかもです。
今日はいいニュースと悪いニュースがありまして…
まずは悪いニュース…
先週からいつも仕入れている魚屋さんがコロナで先週からお休みしていること…
他の魚屋さんに行ってみたけど今は鮮魚やってないとのこと…
仕方ないので『あいのや』さんをのぞいてみるも鮮魚担当がコロナでお休み💦
まさかの3重苦（笑）
そんでいいニュース…
先週から先週から石巻の魚屋巡りを始めて今日やっと良さげなお店を見つけたこと😃
マグロやカツオなどの遠洋系はないものの、石巻でしか手に入らないような食材に出会えますwww
石巻っ子待望の【生の小女子】何と3年ぶりの水揚げです！ 小女子は酢醤油やポン酢で生で食べても良し！卵とじやかき揚げも美味しいです😋😋😋 税込み480円です。
新鮮なアイナメはお刺身で！ 480円
とれたてのタラは昆布〆とフリッターにして頭はあら汁にします。
今が旬の子持ちのホタカカレイは牛蒡と一緒に煮付けに… 480円
メヒカリは唐揚げにします 480円
ナメタガレイは白焼きで！480円
🍶本日の日本酒の仕入れ🍶
楽屋のレギュラーメンバーの中でも一番人気なのがこの【栗駒山】ですネ！ 多くのジモティーに愛されている日本酒です！
それから【庭のうぐいす】日本一の米作りの腕を持つ北嶋さんの山田錦を100％使い、お米の力強さを出す為にあえて精米歩合を80％にして醸した日本酒です。
クレイジーレモンはこれからの季節にぴったりのリキュールで、ソーダ割がオススメです🥤
本日も宜しくお願いします🙇♂️🙇♂️🙇♂️
ポテトサラダ作りました。
新じゃがと新玉ネギが手に入ったので早速ポテトサラダを作りました🥗
だけど玉ねぎもじゃがいももなかなかいいお値段なところが玉にキズであります…
それにしても、なかなかコロナウィルスが落ち着きませんなぁ〜😮💨
石巻では鳥インフルエンザがでたり、ロシアだったり、北朝鮮だったり、なんだかゴタゴタですねぇ〜😔
ほんとのんびり桜を見たいものです…🌸
まだ春先ですがいい脂ののった天然のブリやカツオが入ってます🐟
牡蠣も美味しいです！ メヒカリやシラウオもいかがでしょう😋
本日も宜しくお願い致します！
#古川焼き鳥
#古川ひとり飲み
新しい日本酒を仕入れてきました！
おはようございます☀ 古川はポカポカ陽気とまではいきませんが、そこそこ過ごしやすい陽気です。
本日も新しい日本酒を仕入れてきました🍶
山口県からは【獺祭】純米大吟醸
言わずもがなの山口県を代表する日本酒
秋田県からは【まんさくの花】亀の尾🐢70巡米… 食中酒にオススメです。
石川県からは【手取川】大吟醸〜hoshi
150年受け継がれてきた伝統の製法を再構築しつつ未来へ…🌟🌟🌟
まだ予断は許さない状況ではありますが、新型コロナウィルスもだいぶ頭打ちになってきたのではないのでしょうか🙄
今年こそまた皆さんとお花見🌸をしたり、山登りに行ったり、バーベキューしたりしたいものですね😃
それでは本日も宜しくお願い致します🙇♂️
#古川焼き鳥
#古川居酒屋
🏮🏮🏮🏮🏮🏮