楽屋では生ラムのジンギスカンの予約を受け付けております。　自家製の特製たれで食べるとっても美味しいです。

最近は朝晩の冷え込みがきつくなってきました…　こんな時はやっぱりおでんとかラーメンとか食べたくなりますね～　楽屋のおでんにも遅ればせながらサンマのつみれが仲間入りいたしましたヨ！！

今年はサンマが不漁でお刺身サイズのサンマは水揚げがないようです…　例年ですと気仙沼直送のピカピカの大きなサンマが市場に入ってくるのですが今年はどうも期待できないようです。

昨夜は古川めっちゃ寒かったですね( ﾟДﾟ)！　でも昼間はそこそこ暑いし着る服装に迷いますね。私はまだ半ズボンなんですが・・・　それでもお客さん寒いかなとおもって早速倉庫からファンヒーターだしてまいりました。皆様も体調崩されませんようお気を付けください。

　昨日なんとなーく勢いで買った毛ガニでしたが味噌もバッチリ入っていて結果的にOKでしたwww　この時期は毛ガニの旬でもないのでどうしようか迷ったんですが持ってみたら結構重かったんでエイ！って感じで買っちゃいました。（昼ごはん食べてなかったからかも(笑)

今日の大崎市の気温は28℃ですが空気はからっとしています。　だんだん秋めいてまいりました。

そんな中日本酒も冷やおろしが続々入ってまいりました。

美丈夫~秋あがり~高知県

フモトヰ~秋あがり~山形県

明鏡止水~秋あがり~長野県

ゆきの美人~冷やおろし~秋田県

呼び方は「冷おろし」「秋あがり」「瓶がこい」などその土地土地で色々な呼び方があります。

9月15日、今日は【ツールド東北】ですね。ツールド東北は石巻の専修大学からスタートして海沿いを気仙沼方面に走るとても気持ちのいいコースで、60km、100km、170km、210kmなどなど自分の体力にあわせたコースをえらんで走ります。

一昨年は私は170㎞にエントリーしましたが去年と今年はエントリーできませんでした💦　まあ言い訳になってしまいますが今年はやっぱり10月からのキャッシュレス・還元事業の準備でバタバタしています。おかげさまで昨日ほぼすべてのキャシュレス決済方法が使えるようになりました。

これからはメニューの見直しで10月からの新しいメニューの追加に向けてお客様に試食をしてもらったりしながら味やボリューム、価格などの調整をしているところです。

10月からはリフレッシュされた楽屋にどうぞご期待くださいくださいませ。