皆様、新年あけましておめでとうございます　昨年は大変お世話になりました　本年もよろしくお願い致します。
今年は１月４日より営業しておりました。　ボログの更新がぱったりと途絶えてしまっていました・・・
話は変わりますが不況の影響からか仙台の魚市場にも魚があまり入ってきていないようですね。　なので今年は塩釜のほうにも足を伸ばしてみようと思っています。　４日の昨夜は島さんから静岡の磯自慢という日本酒の【純米大吟醸～古酒　2008】というのをお土産に頂いて、贅沢にそのお酒で常連さんたちと新年の乾杯！をさせて頂きました。　いい感じで枯れていて、スモーキーな香りと芳醇な味わい・・・そのあと口の中できりっっと締まる感じがとてもよかったです。人肌のぬる燗でもきっちり線がでてよかったです。　今年も呑んだくれながらも皆さんと楽しくいい一年にしたいと思いますので、呆れずによろしくお願い致しますm(_ _)m。

今回は『よきもの喜沢』さんを紹介します。


オープンは２０１０年の９月でその前までは『ビストロ割烹　候』というお店をまかされて切り盛りしていました。　喜沢さんの料理の腕前は『ビストロ割烹　候』のころからの評判で、たくさんのファンがあしげく通っておられました。　料理はどちらかというと洋食系でしょうか…　市場で仕入れた旬のものを喜沢さんがアレンジして提供しています。　もちろん旬の魚介類のお刺身もとても新鮮でおいしいですよ。　オマールエビのクリーム煮なんかもお勧めです。　





カウンターからみるオープンキッチンはとても開放的で気さくなオーナーとの会話も弾みそうですね。
落ち着いた雰囲気のおしゃれなお店なので、うちの妻が気に入っていて二人でよく行きます。　なんか美味しいもの食べたいな～というときはおススメです。



よきもの喜沢のフェイスブック

住所：大崎市古川駅前大通4丁目1-10
電話：0229-29-9280

どちらも、うなぎ割烹の老舗で、東海亭は明治8年、清川に至っては享保元年と云いますから1716年創業と言う由緒正しいお店です。前者は秋田から移築した大きな土蔵造りが見事で何とも歴史ある佇まいの中で頂く鰻は最高。清川さんは現代風の建物ですが、味覚は重みを感じさせる本物。地元民でも人気を二分するそうなので、味比べしてみてはいかがでしょうか？ 【Zun】
清川の写真


清川～定休　夜の部要予約0220-52-2516

東海亭の写真







東海亭～第一第三月曜休0220-52-2023

古川で刺身って言えば石亭ですかね。居酒屋的ではないですが、『刺身で飯食いてぇ～』『刺身を肴に熱燗飲みてぇ～』って時には最適です。
ちなみに天ぷらもオススメのようですが、どっちにしようかお悩みの方には面倒なのでコースをオススメします。【つのだ】

築館にある居酒屋『いろり』さん。
カウンターの雰囲気はどことなく楽屋に似ています（遠目でみると親方も学さんっぽいです→実際は学さんと違い二十代のイケメンですが。）。
私は嫁の実家が築館なので築館の殆どの居酒屋は網羅させていただきましたが『いろり』さんは私が訪れた中で築館で１、２を争う美味しいお店です。
『いろり』は栗原市役所の近くに店を構えておりますが築館では最近、中央病院付近の開発が進み病院周辺の店に客がとられる傾向にあるとともに、私的に思うところですが築館の人は味よりも雰囲気で店を選ぶ傾向にあり『いろり』さんのように味で勝負している店は正直苦戦しているように感じられます。

さて、完全に私の欲望を満たしたいというだけで申し訳ないのですが、自分が美味しいと感じる店、好きな店は流行ってほしいと思うものです。
皆さん築館に行った際は、ぜひ『いろり』まで足を運んでみてください。
絶対美味しいです。
そんで揚げ出し豆腐を頼んでみてください。良い店だってのが分かりますので！
ちなみに今回は梅チャーハンがヒットでした。【つのだ】