カラバシュ（Ｋａｌａｂａｓｈ）は移転いたしました。詳細は以下のページをご覧ください。

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古川駅前のピーマンヴィレッジの一角にある「レストラン＆バー　Kalabash」
オーナーのケビンと奥さんの美香さんの夫婦でお店を切り盛りしています。
オーナーのケビンはジャマイカ人で、奥さんの美香さんが旅行でジャマイカに滞在していたときに一目惚れしてしまい、美香さんの帰国後、ケビンも美香さんを追って来日、そのまま日本に住み、ラブコールを送り続け、根負けした美香さんとめでたく結婚の運びとなったという熱いハートの持ち主。その熱いハートのケヴィンが音楽を通して大崎の人たちを繋ぎたいという思いからはじめた「ONE LOVE OSAKI」も今年の5月で3回目を迎えます。　遅ればせながら今年から私も参加させていただきま～す！！　盛り上がっていきましょうねぇ～^^




店内のカウンターには酒飲みをおびき寄せるために十二分な洋酒がずらりと並んでいます。　奥様お手製のジャマイカ料理をつまみつつ、Kevin's choiceのレゲエを聴きながら、お気に入りのお酒を流し入れれば、五臓六腑から頭のてっぺんまでしみわたること、間違いなし！！　

それから毎月恒例となったＤＪ・Kevinとその仲間たちが繰り広げる音楽イベント～「Roots Lock Reggae」も要チェック！　時間は21:00～ケビンが倒れるまで！？？（笑）こちらも楽しい時間を満喫できることうけあいです^^ 詳しくは「Kalabashのスタッフブログ」をチェック！！ Don't miss it!


夜のメニューの中からフィッシュ＆チップス（￥600　左）とパティ（￥500　右）を紹介。　パティはジャマイカのおやつ的な存在らしく、街のいたるところにパティ屋さんがあるそう。　大きな餃子のような形をしていて、パリパリに焼かれた生地の中にはピリリとスパイシーな野菜とお肉、または魚介類が入っていて、子供から大人まで、みんなの小腹を満たすアイテムとして、イギリスのフィッシュ＆チップスや日本の焼き鳥と肩を並べる国民的おやつらしい・・・　




ランチはスパイシーチキンやジャマイカンカレー、日替わりパスタなどすべてにサラダとドリンクがついて700～800円でテイクアウトもＯＫ！　上の写真はアキー＆ソルトフィッシュ（左）　　ブラウンシチューチキン（右）


住所　　　：大崎市古川駅前大通１-3-14　ピーマンヴィレッジ１Ｆ
電話　　　：0229-22-0067
営業時間　：ランチ　11:30～14:30　　ディナー＆バー　18:00～00:00
定休日　　：日曜日

週末は友人のＮ氏と鬼首スキー場に行ってきました。　お互い家族で滑る予定が、うちの小学１年生は前日の空手の練習で捻挫して欠場、姉は高校受験を控え「滑りたくない！」とのこと。
Ｎ氏の娘は英検があったのをすっかり忘れていたらしく、そっち優先で欠場・・・　息子は来てれば今回が２回目で、前回で少し滑れるようになったので、集中して教えたかったというのと、やっとママから離れて、男同士で遊べるようになってきたので、楽しみにしていたんですが・・・　おかげで幸か不幸かＮ氏も私も一日ひとりで滑れることになりました^^。　ご覧のとおり、ゲレンデは快晴、風もなく最高のスキー日和でした（真ん中にポチッと映っているのがＮ氏・・小さっ（>_<）)雪は少し溶け気味でしたが、降雪量は十分なので今年は3月でも滑れると思いますよ。



この日はちょうど「鬼首スノーフェスティバル」が開催されていて、写真はアトラクションの一つで、雪かき用のスコップにバケツに固めた雪をのせて、どこまで飛ばせるかを競うもの。　飛ばす人は15ｍくらい飛ばしていました。　そのほか宝探し大会や、ビーチフラッグならぬスノーフラッグ大会（これはかなり盛り上がっていました）、だるま落とし、もちつき体験、じゃんけん大会等、イベント盛りだくさんで子供も大人も楽しんでましたよ～。　



もちつき体験でついた餅は、おしるこに入れられて、訪れた人たちに無料で配られていました。

甘い大根と辛い大根・・・　どっちがどっち！？　　見分け方はこうです。　大根から出ているひげが、上から下にまっすぐに並んでいるほうが甘い大根です。　上の写真の大根だと左の大根のほうがひげが比較的まっすぐに伸びているので右側の大根よりも甘いということになります。　

ではなぜひげがねじれていると辛いのかというと、大根が生長する段階で畑の土が固かったりすると、まっすぐ下に伸びることができず、大根も自身の身体を一生懸命ひねりながら伸びようとします。　ですからひげがねじれている大根は、固い土の中で頑張って成長した大根ということになります。　そうして出来た大根は、固くて辛いのだそうです。

それから、上の緑の部分は甘いので、大根おろしやサラダに向いています。サラダにするときは、水にさらさないで使ってみてください。　とっても甘くて美味しいです。

反対に下の部分は辛いので、お刺身のつまや、お味噌汁、炒め物に向いています。　酒好きのお父さんなら辛い大根おろしもいいかも・・・

また、上の緑の部分は煮崩れしやすいので煮物には向きません。　ぶり大根や、おでんなんか作るときは真ん中へんを使うといいですよ。　

2月の連休はお客さんたちと福島に１泊で旅行に行ってきました。　スキーチーム６名、温泉チーム６名、あとから合流１名の計１３名です。私はスキーチームでしたが、今回滑ったのは猪苗代スキー場。　南斜面で雪の溶けやすいスキー場ですが、ゲレンデはとても面白いのです。　今回は前日に雪も降っていて最高のコンディションで滑ることができました。


猪苗代スキー場でのひとコマ



温泉チームは福島西インターで降りて土湯方面に１５分ほど走り、最初にアンナガーデンで地ビールと石釜焼きのピザやジェラートで小腹を満たし、土湯温泉の源泉かけながしの湯の宿、向滝旅館のお湯をいただき、その後、土湯峠を通り猪苗代方面へ・・・　途中中ノ沢温泉の宝来堂製菓に寄って、名物のつぶあんたっぷりの笹だんごをゲットしつつ、猪苗代市内のそば組合の組合長の経営する喫茶店ラ・ネージュにて蕎麦を堪能・・・　せんべやに予約しておいた名物の揚げ饅頭を取りに行ってから、栄川酒造に酒蔵見学＆おきまりの試飲・・・　酔い覚ましに押立温泉で一汗ながして、最終目的地のぺンション山の便り(私の実家でもあります）に到着というスケジュール。


アンナガーデンにて

夜はみんなでお決まりの卓球、マージャン、酒、酒、酒～　雪上相撲大会etc・・・

次の日はみんなで、氷上ワカサギ釣り体験・・・　１３人で釣って７匹という散々たる結果に一同へこみまくるも、いい思い出になりました（笑）

いやはやともかく楽しい旅行でした～＾＾　また来年も行きましょうね～　山の便りの皆さん、大変お騒がせしてしまって申し訳ありませんでしたm(_ _)m　また来年もお世話になるかも知れません。　嫌いにならないでね～＾＾

うちの店の釣り仲間の和義くんが最近、ルアーでのシーバス釣りのチームをたちあげて、その新年会でのひとコマです。　今はまだ３人ですが皆さん相当の手だれみたいですよ^^
去年は９０ＵＰのシーバスを２本とってるようだし、サクラマスの大物もけっこう釣ってます。　今年はこの3人でトーナメントに出場するとか・・・　ランカーめざして頑張ってください
それからこのチームのブログも日々更新されていて、その時期のシーバスやサクラマスのポイントやヒットルアーなどがリアルにつづられているのでルアーフィッシャーは要チェックですよ。　これからもっともっとメジャーなチームなっていくことと思います・・・頑張ってください。　もう少し暖かくなったら雲雀野あたりでお手合わせねがいますね～＾＾　　
おらもそろそろ山の岩魚君に会いに行く準備でもしとくかな～