～本日の日本酒の仕入れ～

日高見ー夏吟（宮城県石巻市)
たてにゃんー純米大吟醸（山形県酒田市)
萩の鶴ー純米吟醸（宮城県栗原市金成)
それにしても今日も暑いですね～??? でもこんな時こそキンキンに冷えた夏酒がオススメですよー???

十四代の秘蔵酒入荷いたしました。

ニシン漬けでけたで～～ てか、ニシン漬け仕込んでからアップしとらんかったなー 年末年始はヒィヒィ言いながら働いててスマホいじる時間すらありましぇんでしたわ… ところで肝心のニシン漬けですが、一言で言うと「大成功??」でした、 美味いっすよマジで?? 恐るべし発酵パワー?? 自然の力?? いま10日目でまだ朝漬かり…これから段々と熟成してきます。楽しみ^_^



#大崎市古川 #居酒屋 #やきとり #おでん #日本酒 #地酒 #化学調味料不使用 #無添加

新年明けましておめでとうございます。

1月2日からやるといいましたが、大根1本買うのも厳しい状況でありまして食材がぜんぜん揃いません。

大変申し訳ありませんが3日から営業致します??♂?


店主敬白