おはようございます♪ 大崎市はあいにくの雪☃ですね…  今朝は気温が1度くらいしかなくて寒かったです😨

こんな寒い日にはやっぱり鍋が一番です！　今日は秋田の三関のセリが手に入りました。

三関のセリは根っこが白くてなが～いのが特徴で柔らかくて美味しいです！

日本酒のしぼりたても続々入荷しています… 熱燗もいいですね🍶

本日も宜しくお願い致します。

#本日のおすすめ

#セリ鍋

#鱈の白子

#天然カンパチ刺

#北海ツブ刺

おはようございます☀ 最近は日本酒の『搾りたて』が続々入荷中でございます。

その中でも今回は宮城県の日本酒にスポットをあてて仕入れました。

一本だけ山形のくどき上手なのは、このコスパがめちゃいいからwww

純米大吟醸で今年は山田錦100%使用❣

　　もちろん全ての日本酒は120mlでワンコインの500円での提供です。

栗原市金成の萩の鶴酒造さんのしぼりたて純米生原酒

大崎市三本木の新澤酒造さんの伯楽星しぼりたておりがらみ生　純米吟醸

宮城県加美郡加美町の山和酒造さんの山和　しぼりたて無濾過生原酒　純米吟醸

楽屋では全て日本酒を一杯500円で提供しております♪

純米　純米吟醸　純米大吟醸　それぞれ飲み比べてみても楽しいと思います😋

本日もよろしくお願いします🤲

#くどき上手しぼりたて純米大吟醸

#萩の鶴しぼりたて純米生原酒

#伯楽星おりがらみ本生

#山和しぼりたて無濾過生原酒

おはようございます♪ 大崎市古川はあいにくの雨です☔ が楽屋は元気に営業しております😃

今日のオススメは青森県のサバです！　いま青森の寒サバは脂がのって最高に美味しいてすよー😋

それから鳴瀬川のミネラルをたっぷり含んだ『鳴瀬川の牡蠣』もだいぶぷっくりしてきました。

オススメは王道のカキフライでね！　生食用の牡蠣をミディアムレアくらいに、外パリッ！中ジュワ～でお召し上がりください😋

それでは本日もよろしくお願いします🤲

東北、宮城の旬の味覚の鱈が正に旬になってきました。

本日仕入れた5キロアップのオスの鱈には艶々とした白子がたっぷり入っていました😊

肝も新鮮です！　

　今日のオススメは『鱈のじゃっぱ汁』に決定です！

自分は汁物の中ではこのじゃっぱ汁がいちばん大好きです😄

鱈の頭、アラ、胃袋、白子、肝、ごぼう、ネギ、豆腐が入った味噌仕立ての汁です！

本日限定！500円で提供致します😋

#鱈のじゃっぱ汁

#焼き鳥も美味しい

#おでんもあるよ