おはようございます! 本日、大崎市古川はあったかくて過ごしやすい陽気でしたが、午後から曇りぞらです…
今日のオススメは、安定のカツオ…気仙沼でも水揚げあったみたいですが、コレは千葉県のカツオです。
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生のミンク鯨もいいです! 身質が柔らかくて美味しいです。
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アジも鮮度抜群! 新玉ねぎと麦味噌に、大葉、生姜を入れて叩いても美味しいですねー😋
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それからアカイカもオススメです… 身がねっとりとして柔らかくて美味しいですヨ!
天然の紅サケのハラスを備長炭で炙ればこれまた美味しいです。
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#大崎市古川居酒屋
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