どうも、古川の安い居酒屋といったら楽屋です（笑）

今日はサクラマスのスモーク作りました！　480円

新玉ねぎのタルタルソースと共に…

クジラベーコンも仕込みましたヨ！ 580円

着色料を使わない自然の色ですヨ！

カワハギの味醂干し 330円

炭で炙ってマヨネーズ七味で！

子持ちワカサギの南蛮漬け　380円

青森県産の子持ちワカサギは今が旬です😋

今日のオススメの日本酒は長野県の日本酒をチョイスしました。

長野県大町市にある【市野屋】から

#ほしいちフォレスト山廃ひとごごち特別純米原酒

長野県佐久市にある【大澤酒造】から

#明鏡止水垂氷甕口原酒

どちらも税込み580円です。

🙇‍♂️本日も宜しくお願い致します🙇‍♂️