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2023-02-19 11:40:45

サクラマスのスモーク

丸々と太ったサクラマス❣️今日は風もなく絶好のスモーク日和!


前回はサクラマスをミキュイにしてサラダ仕立てで提供して好評でしたが、ワンパターンだと常連さんに飽きられるので、今回はスモークをかけます笑💦


寒くていい季節なので低温でスモークしていきます。

2023-01-06 15:48:46

ひさびさにナマコ仕入れました。

おはようございます🙇‍♂️ ひさびさに生の鯨肉とか赤ナマコとか入りました。 鯨ベーコン🥓も仕込みました。本日もよろしくお願い致します🙇‍♂️

2023-01-02 12:10:10

あけましておめでとうございます


新年あけましておめでとうございます!


本年もよろしくお願い致します


1月4日より営業致しますので宜しくお願い致します。

2022-12-29 13:12:28

コロナの濃厚接触者になってしまった!

年末年始用に『酢だこ』仕込んでましたが、私も濃厚接触者となってしまいました。


つきましては今日からの営業は見送らせていただきます。


皆さま来年も良いお年をお迎えください🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

2022-12-25 22:13:25

ひとり飲み用アンコウ鍋ありますよ!

年末なので酢だこを仕込みました♪ いろいろおすすめもありましたがなかなか忙しくてUPできませぬ💦


今アンコウ鍋はお客様に人気です!

明日は貸し切りの為一般のお客様はご来店できません。


皆さま良いお年をお迎えください🙇‍♂️