ブログ

2016-09-16 17:39:47

日記

鮮度抜群の山口の鯵…3枚におろしてパラパラと塩をして30分ほどしめます。

そしてクッキングペーパーで余分な水気をとってフライに…

2016-08-25 14:16:46

日記

2015-03-31 15:31:00

日記

目に青葉山ほととぎす初鰹初がつを入荷しました…(^-^)/今年は鰹がけっこういるという関係者からの話しです。宮城県人の大好物なんで安定して安く提供できれば最高ですネ〜。今日入荷の鰹は千葉県房総沖だそうな… 千葉の真鯛も今が...
Posted by 楽屋 on 2015年4月8日

2015-01-05 08:58:07

日記

2014-11-17 15:17:47

日記