ブログ
2019-08-25 16:26:00
お盆が明けてやっと市場が活気をとりもどしました。
お盆が明けて1週間ほど経ちますが古川は残暑が厳しいですね。市場も活気が戻って、魚はやっと安定して入ってくるようになりました… 鰹の水揚げ日本一の気仙沼のカツオはこれから脂がのってきて『戻り鰹』と呼ばれます。やっぱり新鮮なお魚が入ってくると俄然やる気がでます!今週もどうぞよろしくお願いします!
2019-06-15 15:07:52
貝
なんだかやたら貝があるなー
買いすぎ?(笑)
買いすぎ?(笑)
2019-05-13 12:09:28
金継ぎちう
欠けてしまった器たちに漆でパテ埋めしています。これは錆漆と言って、との粉と漆を合わせてパテを作り、欠けた部分に埋めていく作業です。
[金継ぎ]といいまして昔からある手法らしいのですが最近友人がやってるのをSNSで知って素敵だなぁ~と思いとりあえず見よう見まねでやっています。
2018-01-02 13:46:45
新年明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
1月2日からやるといいましたが、大根1本買うのも厳しい状況でありまして食材がぜんぜん揃いません。
大変申し訳ありませんが3日から営業致します??♂?
店主敬白
1月2日からやるといいましたが、大根1本買うのも厳しい状況でありまして食材がぜんぜん揃いません。
大変申し訳ありませんが3日から営業致します??♂?
店主敬白
2017-10-31 14:40:04
11月からカクテルが増えました。
11月からカクテル増やしまーす。