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2008-04-17 17:56:45
松山のセリ
![20080417175643](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/t/q/htqbd550/20080417175643.jpg)
宮城県大崎市の松山町では、セリの出荷が始まりました・・
このセリはあんまりアクがなくておいしいと評判で、最近ではなかなか手に入らなくなりました
天然の野ゼリと比べると、成長が早く、その分アクが少なくて食べやすいのが人気なんだと思います
個人的には、野ゼリのカツーンとくる感じも好きですが・・・
そういえば今年はまだ山菜とりに行ってないです
そろそろ、コゴミとか葉わさびとかいい時期だから、中山平のいつもの場所に行って見るか・・・
2008-04-14 15:15:33
毛ガニ
2008-04-12 12:35:18
初ガツオ
![20080412123516](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/t/q/htqbd550/20080412123516.jpg)
目に青葉 山ほととぎす 初がつを
早いですね 宮崎沖ではもう鰹が捕れはじめました
この時期の鰹は、見ての通り小さくて脂もさほどのっていませんが、なんとも言えない爽やかな旨味があります
あの松尾芭蕉も句に残したくらいですから…
今年はちょうど桜も見頃をむかえていますから、桜の木の下で鰹を肴にちょいと一杯 なんてのも粋ですよね
きっと一杯ではすまないとはおもいますが…
2008-04-02 12:13:12
サヨリ
2008-03-17 18:28:48
ホヤがもう…
![20080317182845](http://blog-imgs-21.fc2.com/h/t/q/htqbd550/20080317182845.jpg)
魚やさんの店頭には、ホヤが並ぶようになりました
まだ3月中旬だっていうのに、なんだか少し早い気もしますが…
海水温が高いからなのか…早く出荷したほうが良い値がつくのか…などと考えながら手にとってみると、ずっしりと大きく、プリッとしていてウマそう…
そう おいしければいいんです
![](http://blog-imgs-1.fc2.com/image/i/228.gif)
ホヤにはやっぱり[日本酒]ですよネェ~
![](http://blog-imgs-1.fc2.com/image/i/270.gif)
春ですネェ~
大崎市 古川の飲食店 居酒屋