なまこの美味しい季節になってきましたね。　　

先日、石巻市の万石浦で、県の許可を得ずに潜水器を使ってなまこを密漁した疑いで、60代の男2人が海上保安署に逮捕されました。　中国や韓国では干したナマコが高級とされていて、引き合いが強くて日本でもナマコの単価が上がっているのが原因の一つとも言われています。　ちょっと前まではキロ3000円もしていましたヨ。
とにかくもっと安くなって、みんなのナマコになってほしいものですね。

ところでファミマに行ったら不思議な絵面の肉まんらしきもの発見！！


その正体はなんと、ラーメンマンではありませんか！！　中には担々麺の具と細切れのラーメンが入っていました・・・正直あんまり美味しくない・・・まーこんなもんでしょうネ(笑)。

青森沖で獲れた鯖です。　サバも脂がのって美味しくなってきましたね。　しめ鯖に日本酒の山廃のぬる燗なんかのんだら最高ですね^^

こちらは、メジマグロ・・・本マグロの子供です。　酸味と脂のバランスがほどよくとても美味しいです。 ヤリイカと北海道産の天然ほたてと盛り合わせで・・・　

先週ふるさとの福岡から帰ってきたGOさんからお土産をいただきました。タバスコならぬユズスコ・・・もともと柚子胡椒が有名ですが、一年ほど前から流行っているそうです。　さっそく焼き鳥に使ってみましたがなかなかイケます。　柚子の香りと酸味、辛みがサンマやイワシのような青魚の塩焼きに使うといいように思いました。



こちらがわらつぼの干物。　グロテスクな顔がなんかエイリアンみたいですね。　そのまま炙って食べても美味しいみたいですが、炙ったわらつぼを写真のように熱燗にいれていただくと美味しいそうなのでさっそく常連さんたちとやってみました～。　　うぅ～ん　イケますな～♡　旨い！！
このほかにも、海茸という貝もいただきました。　黒っぽいミル貝のような感じの貝です。こちらはさっと炭火で炙っていただきました。　けっこう磯の香りというか独特の香りがして、食感はイカのような貝のようなシコシコ、サクサクしています。　マヨネーズに七味で裂きイカのようにいただきました。 土地が変わればその土地独特の食材がたくさんあるんですね～　　やっぱり食は楽しいですね^^

なんかいろいろいただいて恐縮だったんですが、さらに一度食べてみたいと思っていたムツゴロウもいただきました。　なんか時期外れのものをリクエストしたみたいで探すのに探すのにとても苦労なさったとか・・・　　ほんと恐縮です。　　　こちらは後日、甘辛く甘露煮にしてみんなでいただきますネ～。 ほんとにありがとうございます。

キッチン・パパに行ってきました。　マスターは気さくで音楽が大好き・・・手が空くとギターを弾きながら得意の歌を聴かせてくれます。 お客さんも音楽の好きな方が多くいらっしゃるようで、私がお邪魔したときもお客さんの伴奏で皆で歌を歌わせていただきました。　とてもアットホームなお店ですね。
お店には、カラオケもあってリクエストすれば、マスターが気持ちよくハモってくれます。　またマスターのギター伴奏での歌も歌うことができちゃいます。　私も初めて歌いましたが、カラオケよりも自分のリズムやペースで歌えるので上手くなったような気になって気持ちよく歌えました。　これはハマリますね^^


上の写真がマスター　　下は常連さんとマスターの奥様です。　今宵はギターの伴奏でみんなでフォークを熱唱しました～！！


お通しやつまみも美味しい(´ー｀*)


ワンコインのおつまみも充実していてメニュー以外にもその日のおススメがあったりして、ちょこちょこつまみながら楽しいお酒が飲めます。 ちょっとおなかがすいたらパスタも数種類ありますし、ガツン系ならカレーもあります。

住所：宮城県大崎市古川駅前大通り１−３−１３
電話：090-3129-0476

営業 時間：月～土　18：00~

　前回は担々麺を紹介しましたが、こちらは清瀧さんでの一押しの麻婆豆腐です。豆板醤と自家製ラー油の辛さが絶妙でとっても美味しい！！ この味がたったのワンコインでいただけます。　またたびたびランチにも登場しますので是非お試しあれ