ブログ

2013-12-08 19:23:00

〆サバ


青森沖で獲れた鯖です。 サバも脂がのって美味しくなってきましたね。 しめ鯖に日本酒の山廃のぬる燗なんかのんだら最高ですね^^

こちらは、メジマグロ・・・本マグロの子供です。 酸味と脂のバランスがほどよくとても美味しいです。 ヤリイカと北海道産の天然ほたてと盛り合わせで・・・