栗駒山の純米酒のしぼりたてと浦霞の純米酒のしぼりたてを入荷しました。　浦霞は毎年本醸造のしぼりたてを出していましたが、純米酒のしぼりたては今年が初出荷となります。　さわやかな口当たりをお楽しみください[emoji:i-228]

ばっけ（ふきのとう）が青果店の店先にならんでいたので、ばっけ味噌にしようと思って少し買ってきましたので、作り方を紹介します。

　ばっけはおゆで３分くらい茹でてから水におとし、１５分くらいさらします 水からあげた後、手で固くしぼります。　これをみじん切りにして茹でるまえのばっけの重さの１/２量の味噌と砂糖を適量（ばっけ300ｇに対して大さじ３程度）入れて炒め、水気がとんで全体にモタッとしてきたら保存用のビンにつめておき、あら熱がとれたらふたをして冷蔵庫にいれて保存します。砂糖を入れるりょうはお好みでかげんしてくださいね。

　こちらはうちの常連さんたちが足蹴にかよう醸室内の伊呂葉です。「いろは」は大前市岩出山の本店と大崎市古川に２件、栗原市の高清水に１件あって、こちらの伊呂葉はその中でも一番新しいお店になります。






伊呂葉のラーメンの特徴としては麺がこしを出すために使用されるかん水を控えめにした白っぽいストレート麺に全店共通で鶏のチャーシューがのっています。　昔ながらの中華そばといったところでしょうか・・・スープも鶏がらベースのあっさりしたしょうゆ味で飽きのこないのが人気の秘密かもしれません。　そしてラーメンに負けず劣らず人気なのが分厚くてやわらかい肉汁たっぷりのカツ丼です。一度食べたらやみつきになりますよきっと＾＾

• 住所　　　：宮城県大崎市古川七日町３－１０


• TEL ：０２２９－２４－８２３０


• 営業時間　：１１：３０～１９：３０


• 定休日　　：月曜日

　大崎市でイタリアンといえばやっぱりここビストロ足軽ですね＾＾ 本場イタリアから直輸入の本格石釜をつかって400℃で一気に焼き上げたピザはちょっとそこらへんでは味わえない・・まさに絶品・・です。　ランチでは毎日、日替わりでお客の顔を見てから茹で上げるマスターこだわりの手打ちパスタがオススメ。ランチタイムは混み合うので、ピーク時をさけて足をはこんでみてください。


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• 住所　　　　：宮城県大崎市古川七日町３－１０


• TEL　　　　 ：０２２９－２４－７３４１


• 営業時間　　：昼　１１：３０～１４：００　夜　１７：３０～２３：００


• 定休日　　　：月曜日

いつも仕事帰りに寄らせていただいている古川唯一のもんじゃ焼きの店　とっこさんです　いつも夜遅くにおしかけてもうしわけありませんm(_ _)m　＆いつもあたたかく迎えていただいてありがとうございます。　　
おかあさんの鮮やかな手さばきで鉄板のうえの野菜たちがみるみるともんじゃに変化していくようすを眺めながら、生ビールで喉をうるおせば一日の疲れがスーッとひいていきますよぉ～＾＾

いつも食べてるチーズもんじゃ。　このほか、明太もんじゃがオススメ。それとカレーもんじゃも好き・・・基本的にどれもおいしい＾＾　

• 住所　　　：宮城県大崎市古川東町　1-15


• 営業時間　：PM　5:00～AM　2:00


• TEL　　 　：０２２９-２３－０２５７


• 定休日　 ：日曜日