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2016-09-17 14:09:25
秋鯖をひやおろしと…
小ぶりながら鮮度のいい新潟水揚げのサバです。 さっと脂ものっていて身すじがいいですね。 さっそく〆サバに… 日本酒の『ひやおろし』とも相性ばっちりです。
2016-09-16 17:39:47
鮮度バツグン鯵フライ
鮮度抜群の山口の鯵…3枚におろしてパラパラと塩をして30分ほどしめます。
そしてクッキングペーパーで余分な水気をとってフライに…
2016-09-11 13:36:27
ひやおろし入荷いたしました。
2016-08-25 14:16:46
サンマと日本酒
2016-07-21 16:58:42