バレンタインデーも終わって2月も半分まできました。大崎市は本日も過ごしやすい気候です。　

今日のオススメは本マグロのカマ元刺身～498円　

本マグロのカマの串焼き～298円

それから天然のカンパチ…70アップなのでいい感じの上品な脂ののり…こちらも1人前～498円　

それと、まだ終わらないまだらの白子～598円

あとは〆サバ～498円、メヒカリの唐揚げ～398円、シラウオのかき揚げ～398円

本日も宜しくお願いします。

#大崎市居酒屋

#大崎市やきとり

大崎市古川は今日は雨…　それでも結構なお客様に来ていただきまして只今終了いたしました。楽屋的にはオススメの鰹とか関サバありましたが本日はほぼ『焼き鳥デー』でした(笑)　

でもうちの焼き鳥が人気なのはやっぱり嬉しいですし、最近は『やっぱ炭焼きだよね～』って常連さんにも言っていただけるので、わかっていただいていてとても嬉しいです。これからも精進してまいりますのでよろしくお願いいたします。

鮮度抜群のキンメダイを仕入れました！　目が本当に金色に光っていますね。
お刺身で最高ですよ！

今日も純生のクジラが入りました。ちょっと黒っぽく見えるのは鮮度抜群だからですね。 これから色がふいてくるところです。 マグロのすき身もいいです。それからアジとか活タコ、北海つぶ、岩牡蠣もいいですよ。

やっと良い感じのカツオが入りました！ イワシも小さいけど脂がのってますね。
赤いかも少し安定してきたかな? 今日の岩牡蠣は新潟県からの初物です。 とってもミルキーで美味しい！って言ってました（笑笑）
あとは牡丹海老、北寄貝、北海つぶなんかかなー。