大崎もだいぶ蒸し蒸ししてますね～　なんとなく梅雨は明けっぽいですか⁈

今日はいい魚はいりしましたヨ！

オススメは生の本ししゃも… なかなか入荷しないレアな魚です。

それから『樺太マス』こいつもレアな魚です。塩焼きで美味しいです。　半分はスモークにします。

そして、クマアゲインだす！　これが最終スモークマになります…

あとはイワシとアジのフライもオススメです😋

気仙沼のカツオが揚がるようになってからはカツオもバッチリ脂がのっています🙆♂

真鯛の昆布〆もオススメ…

もちろん焼き鳥も…

おでんは9月からやります。

本日も宜しくお願いします。

大崎市もですが全国的になかなか梅雨が明けませんね～💦　岩魚釣りにもだいぶ行けてません😔　はぁ～(*´-`)　仕方ありませんね… 気長に待ちましょう。

さて、梅雨といえばイワシですね！

イワシはこの時期一番脂がのって美味しいんです。

そしてホヤも身が厚くなってきました！

綺麗なオレンジ色で美味しそうです。

ここのところ不漁続きだった気仙沼のカツオもまたあがりだしました。

気仙沼のカツオは小ぶりですが全体に脂がさっとあってクセもなく、パクパク食べれてしまいます。

楽屋の備長炭で焼いた焼き鳥はもちろんオススメですが、この時期石巻港に水揚げされる旬の魚もとってもオススメです！

今日の大崎市は暑いです！　体感では28くらいあるような感じです。

さて、今日のオススメですが【松川がれい】が入りました… 白身で、とても美味しい魚です。

お腹は黄色く斑点があるのが特徴的…

あとは生のミンク鯨も入りましたよ。

赤なまこもオススメです。

こんな暑い日はイサキのナメロウはいかがですか⁈ 

新玉ねぎ、生姜、大葉、味噌を合わせて叩いていただきます。

おはようございます😃　古川今日もあったかいですネ～　　

そのせいかどうかわからんですが『ほや』が出てきました！

ぺらっぺらかと思いきやそこそこ身も入っていてとっても美味しいですヨ！　

新物の若芽と一緒に食べると最高です！

#初ホヤ

#新ワカメ

#古川のおでんや

バレンタインデーも終わって2月も半分まできました。大崎市は本日も過ごしやすい気候です。　

今日のオススメは本マグロのカマ元刺身～498円　

本マグロのカマの串焼き～298円

それから天然のカンパチ…70アップなのでいい感じの上品な脂ののり…こちらも1人前～498円　

それと、まだ終わらないまだらの白子～598円

あとは〆サバ～498円、メヒカリの唐揚げ～398円、シラウオのかき揚げ～398円

本日も宜しくお願いします。

#大崎市居酒屋

#大崎市やきとり