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2023-09-13 10:52:56

本日のオススメ

おはようございます! 今日は意外といけそうな天気ですか⁇笑

なんか空気感が秋っぽいです。

そういえば日本酒も秋酒が充実してきましたネ。

今年初の秋刀魚も入荷しました! が…ほっそいです笑 いやでも初物だからとりあえず仕入れました…ほっそいけどwww

あと【すけ子】も初物です。コレで明太子作ります。 仕込みに大体1週間かかります。

先週仕込んでいたベーコンは完成しました。 今日のオススメにします。

今日のオススメは

#自家製ベーコン🥓

#真鯛のポワレ トマトソース

#メヒカリの開き干し 炭火焼き

#車海老の炭火焼き

#脂ののったアジフライ

#牛肉と茄子のチリコンカン

#リヨン風ポテト

#イワシの梅しそ揚げ


まーこんな感じですかネw


それでは本日もよろしくお願い致します🙇‍♀️

2023-09-06 16:57:39

イトヨリのアクアパッツァ

雨すごいですねぇ💦 宮城県では警報の出ているところもあるようです。

楽屋も浸水したことがあるので車に簡易型の土嚢を積んでいます。 


今後の天気予報に注意が必要ですね。


皆さんもお気をつけ下さいませ。


新鮮なイトヨリが手に入ったのでアクアパッツァで提供しました。 湯気でよく見えませんねぇ〜 (てかアサリしか見えない笑)

足元悪いですが本日もよろしくお願いいたします🙇‍♀️

2023-08-22 16:35:21

小アジの南蛮漬け作りました。 

今日も暑いですねぇ😵 こんな日はさっぱりと小アジの南蛮漬けなんかいかがですか⁈

カツオのタタキなんかもいいですね! うちの畑の採れたてのナス🍆を素揚げしてカツオと一緒に召し上がれ!

2023-07-26 16:27:49

今年1番のカツオでーす♪

ううう〜 絶地獄級の暑さ🥵 しかし挫けてはいけない!


Let’s Survive This!

#栄光富士サバイバル


色よし!脂の質もよし!今年一のカツオだす!

#古川ひとり飲み

2023-06-21 14:13:44

自家製ニンニクで気仙沼水揚げのカツオをペロリ

おはようございます! 


今日はニンニクと玉ねぎを収穫して干しました。

この新ニンニクを薄くスライスして、気仙沼水揚げのカツオをいただきます。もう最高に美味いです😋


それから新玉ネギは辛味も無いので、『イサキのナメロウ』に使います。


それから新しい日本酒が入りましたヨ!

#水鳥記 【宮城県気仙沼市】 気仙沼のカツオに気仙沼の日本酒! いいっしょこれ😁 


今日も暑いですが空気がカラッとしてて、いい風も吹いています。

 

夕方になったらきっと飲みたくなりますゾ笑


#古川ひとり飲み


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