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自家製の梅干し作り。
おはようございます! やっとこさ梅もぎ終わりました🪹 これで自家製の梅干しを作ります♪ (カミさんが作るのだけれど)
余計なものは何も使わずに塩だけで漬けます。
常連さんにも好評で、時々おすそ分けしています。
今年も上手く漬かればいいなぁ☺️
自家製ニンニクで気仙沼水揚げのカツオをペロリ
おはようございます!
今日はニンニクと玉ねぎを収穫して干しました。
この新ニンニクを薄くスライスして、気仙沼水揚げのカツオをいただきます。もう最高に美味いです😋
それから新玉ネギは辛味も無いので、『イサキのナメロウ』に使います。
それから新しい日本酒が入りましたヨ!
#水鳥記 【宮城県気仙沼市】 気仙沼のカツオに気仙沼の日本酒! いいっしょこれ😁
今日も暑いですが空気がカラッとしてて、いい風も吹いています。
夕方になったらきっと飲みたくなりますゾ笑
#古川ひとり飲み
刺身3点盛り 980円
昨日はあんなに暑かったのに今日はあいにくの雨です☔️
魚も全然なくて困ってたらLINEで『ヒラメいりませんかー』って常連さんからきました🤣 ラッキー❣️
美味しい日本酒も仕入れました!
#くどき上手jrの摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸【山形】
美味いっすよこれ🍶
#上川大雪十勝【北海道】
北海道で一番人気のある酒蔵だす! これも飲み飽きしない安定の味👍
常磐のメヒカリ…目光ってます?
前回大変好評につき、近海のあん肝アゲインです!
雨降りだけどがんばろー
こんな暑い日は夏酒でコハダ!
暑いですネ😵 近海のあん肝です。 あん肝は蒸してみないと当たりかどうか分かりづらいですが、今回は当たりでした。 柔らかくしっとりしてて美味しいです。
コハダも軽く酢で締めていただきます。 軽く脂もあっていい感じです。
日本酒もだいぶ夏酒が増えました🍶
こんな暑い時はコハダ、あん肝で夏酒をキュッとやるのはいいがでしょう😆
サクラマスのスモーク
サクラマスのスモーク…
いい感じでテロテロになりました!
今日一日冷蔵庫で落ち着かせて、明日デビューしまーす♪
#サクラマスのスモーク
#古川焼鳥