こんばんは！　てかUPがひさびさになってしまいました💦

ゴールデンウィークが結構忙しくて、しかも食材の調達がけっこう大変でした（ ;  ; ）

でも馳せて、走りまわって食材仕入れて、それでお客様から『ご馳走様』って言ってもらえてなんぼの商売ですからね笑

先週は少し落ち着いたかなぁ🧐

今は本マグロの頭肉のお刺身、カツオ、それから石巻の定置網に入ったスズキも脂がのってて旬です！

あとひさびさにサクラマス仕入れたんでスモーク仕込みます。

#古川ひとり飲み

#古川焼き鳥