今日はとれたてのワタリガニを仕入れて【カンジャンケジャン】を仕込んだり、

新鮮な小アジで南蛮漬け作ったり、

ひさびさに塩辛仕込んだり、

鮑つぶの煮付け作ったりとけっこう仕込みました。

ポテサラも仕込みたかったけどそこまで届きませんでした💦

石巻水揚げの鯖も脂がのってきましたよ！

〆鯖にしました。

それから【ホウボウ】もオススメです。

本日も宜しくお願い致します🙇‍♂️

#古川焼き鳥

#