おはようございます☀ 大崎市古川は先程までは良い天気で雪もだいぶ溶けましたね😊

ですが天気予報ではこれから夜にかけて暴風雪になるとか…😨

停電にも備えておいたほうがいいですね！　暴風雨で停電になったら復旧に時間がかかるのは必須でしょうから…

懐中電灯とかロウソク🕯とか、日持ちのする食材とか備えておいて損はないかと思います。

そんな中東京はコロナの感染者が2000人を超えたとか😱

泣きっ面に蜂とならなければよいのですが…

いったいどうなってしまうんでしょうねぇ～

長渕剛さんの『JAPAN』がグルグルと頭を回っております….

がしかし、私たち飲食店はお客さん達がいつ戻っていらしてもいいように、美味しいお酒と料理を用意して待つしかありませんね…😌

さて、本日の日本酒の仕入れです！

左から宮城県柴田郡村田町の大沼酒造さんの[冬華] こちらはササニシキ100％の生酒です。

次に加美町の山和酒造さんと三本木の新澤酒造さんのコラボ酒
[山和星] 純米大吟醸

そして新澤酒造さんの[伯楽星おりがらみ生酒］

最後に福井県の[黒龍] 純吟になります。

今日は鱈の白子、天然ブリ、あん肝、イワシ、活タコ刺し🐙なんかがオススメです…  市場が始まったばかりで品揃えはイマイチですが鮮度はバッチリです！

それでは本日も宜しくお願い致します！