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2020-06-02 11:34:35
イワナのスモークと牡蠣のアヒージョ
一塩して一晩寝かせて脱水した活〆のイワナを薫製にしています… イワナの住む森に合わせてナラのスモークチップで薫製にします。
加茂湖産の大粒の牡蠣はアヒージョにしました。
#土日歩きすぎて筋肉痛に…
#スネが痛い
#古川は今日も暑い😵💦
#イワナの薫製
#加茂湖産牡蠣のアヒージョ
080-1815-5963
ひとり飲み歓迎！夫婦でやってる小さな居酒屋、安いからって妥協はしませんヨ！科学調味料等、無添加のお店。焼き鳥もだけど石巻直送の日替わりの魚介類もオススメですヨ！【喫煙可】