今回はジャマイカ出身のケビンと奥様の美香さん夫婦の経営する「ジャマイカンレストランバー・カラバシュ」を紹介致します。
以前はピーマン村というところにありましたが、いまはこちらのハヤサカビルに移りました。
ケビンはDJが趣味でプロ級の腕前…というかプロかも…　毎年5月におこなわれる、今は大崎市の恒例のイベントとなったONE LOVE OOSAKIの発起人でもあります。

そして時々行われるお店のイベントでもDJケビンとしてその腕前を披露しています。



店内はケビンが陽気なジャマイカンということもあって、国際色豊かで明るい雰囲気…


後ろの大画面にはUtubeを反映することもできるので、ときにお客さんみんなの『国際カラオケ大会』になることもあります(笑)
　


バーテンダーとしてのケビンもすばらしく、お客の好みの色々なオリジナルカクテルも作ってくれます。



　私の一押しはやはりジャークチキン(左)ですねｗｗ　色んなシーズニングの香りとスパイシーさが魅力でビールにもワインにも合うまさにやみつきフード。
　　　
パティ(右)はジャマイカのおやつ的な存在らしく、街のいたるところにパティ屋さんがあるそう。　大きな餃子のような形をしていて、パリパリに焼かれた生地の中にはピリリとスパイシーな野菜とお肉、または魚介類が入っていて、子供から大人まで、みんなの小腹を満たすアイテムとして、イギリスのフィッシュ＆チップスや日本の焼き鳥と肩を並べる国民的おやつらしいです。　


営業時間：18時～24時すぎ(ケビンが落ちるまで)
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