【雨乞（あまご）の柚子】　宮城県柴田町にある、愛宕山の柚子の木畑・・・日本の原産種が自生する北限らしい。　樹齢は４０～２００年ともいわれ、その天然の柚子を収穫して作ったのがこの【雨乞の柚子酒】　作っているのは、日本酒の伯楽星で名の知れた新澤酒造店さん。　柚子本来の清涼感を出したいということで、あえて皮の部分は使わずに果肉の部分のみを使用。　なので一升の柚子酒を作るのに約７０個もの柚子が必要なんだとかで２００本作るので精一杯だそう。　いや～っ　新澤さん、相変わらず気合入ってますな～っ＾＾　呑んでみましたけどやっぱり美味しいですね　皮の苦味がいっさいなくて、すっきりと仕上がっています。　これで１２度あるんですね・・・いくらでもいけますよこりゃ＾＾　ロックかソーダ割りがおすすめですね。