大崎市古川｜居酒屋｜焼き鳥

台風19号は厳しかったが今週から仕切り直しです

先週は台風19号の影響で予約かキャンセルになったりいろいろなものが吹き飛びなにかと大変でしたが今週から気持ちを切り替え、仕切り直していこうと思います。

今週は宮城を代表する地酒、【あたごのまつ】と【日高見】を破格の499円でご提供いたしまーす！！

【あたごのまつ】純米吟醸ささら~おりがらみ新酒…こちらは去年より丸みがあって口当たりがよくスルスルを入っていく感じで何杯でも飲めちゃいそうな日本酒。

【日高見】純米大吟醸~ひと夏越しの低温熟成酒…こちらも本数限定で宮城県の和屋さんとほか2件でしか取り扱っていない希少な日本酒になります。是非この機会にお試しくださいませ。

2019.10.15 Tuesday
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16:24

今年の冬はあったか楽屋計画その②

今日、大崎市は台風19号がきていて土曜日ですが予約もキャンセルになったのでお店は急きょ休業いたしましてDIYをすることにいたしました…

あったか計画第２弾！！今度は床です！

もともと畳の敷いてあったところに断熱材を入れていきます。

今回も前回同様スタイロフォームで断熱していきます。

その上から床材を施工していきます。

仕上がりをお楽しみに…

2019.10.12 Saturday
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23:10

【宝の郁・大崎】大崎市プレミヤム商品券がいよいよ10月5日（土）より発売開始‼

大崎市はぐずついたお天気でところどころに雨がふったりやんだりですが、いよいよ『宝の郁・大崎』大崎市プレミアム商品券が10月5日（土）より発売されます。　1冊10000円で12000円分の商品券を1世帯で4冊まで購入できるので最大8000円お得に買い物やご飯を食べに行けちゃいます。8000円あったらランチなら10回くらいはいけるんじゃないでしょうか⁉

有効期限も来年の1月31日まであるのでいろいろなお店でランチやグルメを楽しむことができますね！　ぜひこの機会に大崎市プレミアム商品券の購入を検討してみてはいかがでしょうか！

2019.10.03 Thursday
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12:21

今年の冬はあったか楽屋計画その①

大崎市古川も10月に入って朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。

今年の冬はお客様に暖かく過ごしていただく為に壁に断熱材を入れようと思います。

とりきくのれん横丁はもともと倉庫だったらしくて石膏ボードを剥がしてみたら断熱材は一切ありませんでした。

そこで老朽化した柱の補強もしながら一番分厚い断熱材をびっちり隙間なく施工しました。

コンパネできっちり塞いで、柱に揉んで壁の強度も確保します。

クロスを貼って完成です。

2019.10.01 Tuesday
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22:56

【山和】入荷しました

【山和】入荷しました。宮城県加美郡加美町にある山和酒造さんはお酒の品評会で［純米大吟醸］で金賞を受賞しているとても優秀な蔵です。この純米大吟醸で金賞をとるということは非常に難しい為ほとんどの酒蔵さんは大吟醸で勝負しますが、この山和酒造さんはあえてそこに挑戦しています。これってホントにすごいんですよ！

是非是非飲んでみてくださいませ。

2019.09.26 Thursday
地酒
08:06

バイト募集！！　大崎市古川の焼き鳥・居酒屋【楽屋】

バイト募集のお知らせ
楽屋ではアルバイト・パートを募集します。

時給：900円～
曜日：平日週2～3回程度
時間：夜18：00～22：00

未経験者・高校生歓迎・3か月ごとに時給の見直しあり

2019.09.23 Monday
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13:58

秋のバーベキュー・芋煮会

9月22日は楽屋では秋のバーベキュー＆芋煮会をしました。古川にも台風が近づいてきていて天気がもつかどうか心配でしたが、時々パラパラと降る程度で何とかもってくれました。

さて今回はポトラックパーティー形式でやってみました…　ポトラックパーティというのはパーティー参加者一人一人が一品ずつ料理を持ち寄ってきて始めるパーティーのことをいいます。

料理は苦手という方は炭をおこしていたので、その上で焼けるお肉とか、焼き鳥、さきいか、ポテチなんかのおつまみとかでも全然大丈夫！
風間さん

阿部さん、白鳥さんのDUOでとっても盛り上がりました。

この日、大崎市・古川は雨まじりで気温は20℃くらいののあいにくの天気でしたがタープで店内と外をジョイントしたので誰も濡れることなく快適に過ごせました。
大友君

インドア派は店内で・・・

阿部さんのアコギもかっこよく決まってます！

グルメなジュンさんからのA5の仙台牛ロースの差し入れにいただきましたが皆は失敗しそうだから焼けないということでしたので店内で私が炭火で焼きました。

仙台牛の炭焼きステーキめっちゃ美味かった。　
和牛ステーキ

そして今回もまたひとり廃人がでました・・・www
ポンコツ

2019.09.23 Monday
日記
10:22

生ラムでジンギスカン

楽屋では生ラムのジンギスカンの予約を受け付けております。　自家製の特製たれで食べるとっても美味しいです。

生ラムジンギスカン

2019.09.22 Sunday
料理
09:38

おでんにサンマのつみれが仲間入り

最近は朝晩の冷え込みがきつくなってきました…　こんな時はやっぱりおでんとかラーメンとか食べたくなりますね～　楽屋のおでんにも遅ればせながらサンマのつみれが仲間入りいたしましたヨ！！

今年はサンマが不漁でお刺身サイズのサンマは水揚げがないようです…　例年ですと気仙沼直送のピカピカの大きなサンマが市場に入ってくるのですが今年はどうも期待できないようです。
サンマのつみれ

2019.09.21 Saturday
料理
15:56

毛ガニ

昨夜は古川めっちゃ寒かったですね( ﾟДﾟ)！　でも昼間はそこそこ暑いし着る服装に迷いますね。私はまだ半ズボンなんですが・・・　それでもお客さん寒いかなとおもって早速倉庫からファンヒーターだしてまいりました。皆様も体調崩されませんようお気を付けください。

　昨日なんとなーく勢いで買った毛ガニでしたが味噌もバッチリ入っていて結果的にOKでしたwww　この時期は毛ガニの旬でもないのでどうしようか迷ったんですが持ってみたら結構重かったんでエイ！って感じで買っちゃいました。（昼ごはん食べてなかったからかも(笑)