今日はクジラがオススメです^_^
尾の身っぽい… 美味い。





福島魚屋さんにて




今日の福島魚屋さんには、美味そうなカマスがはいってました〜


〆サバ


青森沖で獲れた鯖です。 サバも脂がのって美味しくなってきましたね。 しめ鯖に日本酒の山廃のぬる燗なんかのんだら最高ですね^^

こちらは、メジマグロ・・・本マグロの子供です。 酸味と脂のバランスがほどよくとても美味しいです。 ヤリイカと北海道産の天然ほたてと盛り合わせで・・・ 

福岡みあげ

ユズスコ
先週ふるさとの福岡から帰ってきたGOさんからお土産をいただきました。タバスコならぬユズスコ・・・もともと柚子胡椒が有名ですが、一年ほど前から流行っているそうです。 さっそく焼き鳥に使ってみましたがなかなかイケます。 柚子の香りと酸味、辛みがサンマやイワシのような青魚の塩焼きに使うといいように思いました。

わらつぼ熱燗

こちらがわらつぼの干物。 グロテスクな顔がなんかエイリアンみたいですね。 そのまま炙って食べても美味しいみたいですが、炙ったわらつぼを写真のように熱燗にいれていただくと美味しいそうなのでさっそく常連さんたちとやってみました〜。  うぅ〜ん イケますな〜♡ 旨い!!
このほかにも、海茸という貝もいただきました。 黒っぽいミル貝のような感じの貝です。こちらはさっと炭火で炙っていただきました。 けっこう磯の香りというか独特の香りがして、食感はイカのような貝のようなシコシコ、サクサクしています。 マヨネーズに七味で裂きイカのようにいただきました。 土地が変わればその土地独特の食材がたくさんあるんですね〜  やっぱり食は楽しいですね^^

なんかいろいろいただいて恐縮だったんですが、さらに一度食べてみたいと思っていたムツゴロウもいただきました。 なんか時期外れのものをリクエストしたみたいで探すのに探すのにとても苦労なさったとか・・・  ほんと恐縮です。   こちらは後日、甘辛く甘露煮にしてみんなでいただきますネ〜。 ほんとにありがとうございます。

福島旅行

2月は10日、11日と毎年恒例の福島ツアーに行ってまいりました〜。 皆さんお疲れさまでした^^

今回ゴルフチームはいわきのサラブレットCCにてプレイ... 天気は晴れで、気温は10℃... 2月なのにぜんぜん寒くなく最高のゴルフ日和だったそうですね。 そのわりに皆さんスコアにはいまひとつ満足できなかったようでしたが・・・(笑)

スキー・ボードチームもコンディションはばっちりで、初日は渋滞にまきこまれ午後からの滑走となりましたが、2日目は早起ききして、朝いちでまだ誰も滑ってないゲレンデを猪苗代湖に向かってダ〜イブ!! 大満足の2日間でした。

でもやっぱり一番もりあがるのは、夜の宴会ですね 今日のゴルフとスキー、ボードの反省会!?、マージャン、卓球・・・ 結局おそい人は4時までやっていたとか; ̄ロ ̄)!!


それでも7時にはおきてくるんだから皆さん相変わらずタフですネ〜  大友くん、星さん、じゅんさんは今回参加できずすごく残念でしたが、転勤で大崎市を離れてしまった、安西さんははるばる名古屋から、島崎さんは東京からの参加本当にありがとうございました。 涙が出るほどうれしかったし、みんなも久しぶりの再会にすんごく喜んでました。

皆さんまた来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

ちょっとピンボケもありますが、旅行の写真をピロピロ〜ンと貼っときますのでコピペしておつかいくださいませませ・・・

























今ごろなの!?・・・

 ブログもさっぱり更新せずに放置しておりましたが、パソコンの調子が悪くて修理にだしていました。 結果、レジストリクリーンというあまりよろしくないソフトをインストールしたせいで重くなってしまっていたらしいのですが、結局システムリカバリをかけたほうがいいということでそうしたので、いろいろ復旧するのに時間がかかってしまいました。 今はさくさく快適に動いております^^


さて、日に日に寒さが増してきていますネ〜。 山にはうっすらと雪がつもっております・・・ そろそろ倉庫に眠っている板をひっぱりだしてきてワックスなんぞをヌリヌリしておこうかなんて思ったり、スクワットとか筋トレもして、なまった身体にむちを入れとこうかなんて考えておりました。

毎年2月に恒例の、お泊り山ツアー・イン福島は今回もとっても楽しかったですネ〜(*゚▽゚)ノ 来年もぜひぜひ遊びまくりましょう!! っておい! 今年の2月の写真を今UPするんかい!! と皆さんから罵声を浴びそうですが、なにか!?  ってホントすいませんm(_ _)m みんなで行ったゴルフの写真とかもぜんぜんUPしておりませんでした。

『あんときの写真どうなったの? UPしないの?』とか言われまくっておりましたが、なんといいましょうか・・・モチベーションが・・・ 申し訳ありませぬm(-_-)m   とにかくこれからはみんなでやったあれとかこれとかいろいろをUPしていきますのでよろしくです。 

というわけで遅ればせながら今年の2月に行った福島ツアーの写真、一部ですがUPしときます。夜の宴会の写真は楽しすぎて誰も撮ってなかったようです( ̄□ ̄;)!! これからもみんなで遊びまくりましょうネ〜^^






クレイン again!!




クレインさんのカレーを全部制覇したい!!との星さんのお誘いでまたまた『茶房クレイン』さんにお邪魔しました(というか閉店ぎりぎりだったので襲撃か・・・)

左がキーマカレー、右が黒ゴマカレー。 黒ゴマカレーうまい!! 黒ゴマのコクと甘さのバランスが絶妙・・・甘いんだけど美味い。 そして下はグリーンカレーをナンと一緒に^^ この辛さ病み付きになります・・・おかわりしてしまったョ 星さんが・・・ヾ(・・;)ォィォィ でも食べれる・・・ てか結局オレのほうが食ってたかな?



カウンターにラーメン男子の小野ちゃん発見!! 久しぶりにお会いしましたネ〜 相変わらずのいい男ですネ〜 塩辛ごちそうさませした。 おいしかったです。


JUGEMテーマ:おすすめの店

子猫



いつも妻がわかたけ自然農園に行って買ってきてくれている玉子ですが、久々に自分で行ってみたら、新しくわかたけ自然農園の家族になった子猫ちゃんに出迎えて頂きました。 かわいいですねぇ〜^^ いままで5匹だったからこの子たちを合わせると、この農園にはたぶん7匹の猫がいることになることに・・・ すごい数だナ・・・  子猫も人の子も小さいときはほんとに愛くるしくてかわいいですね。 もちろん大きくなってもかわいいですけどネ。

東北もそろそろ梅雨明けかな・・・

One Love Oosaki

今年もOne Love Oosakiがやってまいります。 そしてこの方がこのイベントを1から立ち上げた、ジャマイカ生まれのハイパーオジサン・・・ケビンどす。
ケビン

今年もOne Love Oosakiは例年と同じ5月6日(日)開催です 今年も盛り上がっていきますよ〜^^

私の目標は、飲みすぎて焼き鳥が焼けなくならないようにお酒をセーブすること・・・ ローカルなイベントとはいえ、音楽の質はとても高くて、来場してくださったお客さんは毎年ノリノリでステージの前でみんな踊っております。今年もワークショップや、飲食ブース、フリーマーケット等、楽しいイベント盛りだくさんで皆様のお越しをお待ちしておりますヨ〜^^


そんな中で、自分だけ焼き鳥を黙々と焼くことは周りの盛り上がりっップリからして、非常に厳しいのですが、だけども、だけども、今年は頑張ってなんとか4時くらいまでもつように頑張るしだいでございます。 
とにかく今年もOne Love Oosakiよろしくです!! 皆さん遊びにきてね〜[emoji:e-266]

開催場所     荒雄公園 
大崎市古川福沼1−2−1
開催時間     午前10:00〜午後5:00


送別会

3月20日(祝)は島さん、安さん、西さんの送別会でした。  ちょっとデジカメとパソコンの相互性の不具合からアップが遅れてしまい申し訳ありません。

いや〜っ 集まりましたな〜 3月の初めごろに、島さん→東京、安さん→名古屋、西さん→いわき、の移動の話をきいてびっくり!! たいへんだ〜っんてんでみんなに したら集まりました・・・ 総勢25人! さすがです。 皆さんの人徳ですナ^^

三兄弟 (640x480)大御所 (640x480)

当然店に入りきらないのでカウンターの中も使って頂きました(笑) 思えば約4年のお付き合いでしたが、とにかく店の中でも外でも遊び、語りあいましたネ〜。 私のくだらない話にも付き合っていただきありがとうございましたm(_ _)m

昨年の震災のあとも皆で協力して乗り切ることができました。 ふさいでいた私に『がくちゃん、遊びいこうや』と島さんに声をかけていただき、一歩前に踏み出す勇気もいただきました。  安さんとの思い出はやっぱりゴルフですね。 安さんはゴルフを愛してますからね^^ 薦められて始めたころはマナーが悪いことでけっこう怒られましたね。 店の仲間もみんな始めたばっかだったから怒られまくってました。『あんたらうるさいねん!!』とか言われたりして(爆)
島さん (640x480)カウンター (640x480)


島さん、安さん、西さん、これだけ濃い個性派の方々が3人もいなくなると、うちの店も仲間も、しばらくは気の抜けた感じになるのではないでしょうか・・・  ココに集まった皆さんもそんな思いで最後の余韻にひたりにきているのかも・・・
安西さん西さん (640x480)座敷 (640x480)


島さんとは今年もスクラッチで勝ち越すつもりでいたのに・・・ 渓流に連れて行って、釣りたての岩魚をその場で焼きがらして食べさせたかった・・・  また夏祭りで一緒に焼きそば焼きたかった・・・

安さんとは、一緒にまた雪山に行ってガンガン滑りたかった・・・ 滑ったあとの安さんのうんちく聴きたかったナ〜

西さんとは一緒に山形の美味しい蕎麦喰いに行きたかったナ〜

こんなこと書いてると、もう二度と会えないような感じだけど、また会えますよね。  またなんか企画して那須あたりで落ち合えるように段取りしときます^^  そのときは泊まりでまたがっつら飲みましょうネ〜

皆さんの新天地でのご活躍、こころよりお祈りしております。 ではいってらっしゃいませ!!





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