しぼりたて入荷しました

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栗駒山の純米酒のしぼりたてと浦霞の純米酒のしぼりたてを入荷しました。 浦霞は毎年本醸造のしぼりたてを出していましたが、純米酒のしぼりたては今年が初出荷となります。 さわやかな口当たりをお楽しみください[emoji:i-228]

乾坤一 純米吟醸 無ろ過生原酒

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この酒は、火入れなし、アルコール添加なし、割り水なし、無ろ過のお酒。要するに蔵で出来あがったお酒に何も手を加えずにそのまま瓶詰めしたもの。

日本酒の好きな人たちが集まって年に数回、大沼酒造さんに特別に作っていただいているお酒です。

このお酒には綺麗さこそありませんが、日本酒本来の<<酒らしさ>>があります。

このお酒と一緒に、火入れしたものや、割り水したものなんかを飲み比べてみるのもおもしろいですね。

栗駒山 純米吟醸 中取り 山田錦

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毎年5月頃にでる栗駒山の季節限定商品で、純米吟醸ですが味は大吟醸クラス

山田錦のすっきりとした喉越しのなかに奥深さがあります

千田酒造店

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栗駒山のふもとにひっそりとたたずむ小さな酒蔵 千田酒造店 

栗駒山から湧き出る清水を贅沢に使って仕込んだこのお酒は、地元の人からも人気。 

飲んだときに口の中でふわっと広がってから、すーっとすぼまっていく感じがいいですね[emoji:i-179] しっかりと「酒」を主張しています

 

宮寒梅

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地元大崎市古川の寒梅酒造が150本限定で造った純米酒。飲むと、爽やかな吟醸香が鼻をぬけて、するするっと喉を通りぬけていきます…いい仕事してますね〜っ。これで純米?でいいんですか?








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