毛ガニ、アナゴ、マコ

この時期、三陸沖で獲れた毛ガニは地ガニと言って身も詰まっててとても美味しいです。


アナゴも2月の産卵後に深場から上がってきて脂ものってきました。


宮城県沖で獲れたマコガレイも今が旬の魚です。 城下ガレイとも呼ばれ、とても美味しい魚です。



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