寿



常連さんに、「パレット」の裏の寿(ことぶき)行ってみた〜? と聞かれて飛び出てじゃじゃじゃじゃ〜ン!
 
行ってきました。 オススメの中華そばを注文・・「中華そばくださ〜い」といったら「ラーメンね」とナイス突っ込み・・メニューには「中華そば 500円」としっかり書かれているが・・・つ〜か500円!? 安っ!!!

そんなで、やってきました「ラーメン」が・・ まず存在感のあるチャーシューをパクリ・・・いい仕事してますねぇ〜 その厚さに似つかわずサクッと切れて、しかもしっとり、そして肉のうまみはキチンと中に閉じ込められているチキンではない昔ながらの正統派、豚ももチャーシュー。 ん〜 うまい 久しぶりに喰った〜!!

スープは豚、鶏の混合でしょうか・・・ほんのりと感じる自然の甘さは鯖ぶしかな・・・いや〜うまいっすねぇ〜  黙々と食べてたら「今日は休みかい?」と親方・・・ あっ うちのお客様でした
「これからっす」と私。  親方の人柄がラーメンににじんでいました。 若輩ものの私とは年季がちがいますね。 それから焼きそばも美味いらしいです。 

大満足でお店を出るともう暖簾がさがっていました。 時計を見るとまだ一時ちょい過ぎでした。

づっかさんありがっとう!!

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